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La lettre
de la Salle Pleyel

Restauration

Laura Zavan est la nouvelle « chef-invitée » du Café Salle Pleyel ! Venez découvrir sa cuisine aromatique aux notes du Sud dont voici quelques exemples :

  • Vitello Tonnato fines tranches de veau, sauce crémeuse au thon, salade de roquette, câpres de Pantelleria piccolo / grande
  • Artichauts crus et cuits coupés finement, copeaux de parmesan, huile d’olive et citron, roquette
  • Dorade royale, en habit croustillant de câpres et tomates confites, légumes grillés
  • Filet de bar à la plancha, légumes verts, sauce citron, olives

Cette saison, certains plats sont proposés en deux formats afin de laisser libre cours à vos envies et votre gourmandise.

Et, quotidiennement, notre « chef-invitée » laisse exprimer sa créativité et vous propose un plat du jour différent.

Et toujours ... les pique-chic d'entracte !

Et toujours, les dîners d’avant-concert sont servis, dès 18h30, dans le cadre majestueux du Foyer de la Salle Pleyel.

Le Café Salle Pleyel est ouvert à tous, au déjeuner, du lundi au vendredi et sur réservation pour des dîners d'avant-concerts (à partir de 18h30).
Tél : 01 53 75 28 44
Attention : Le Café Salle Pleyel sera fermé du 24 décembre au 6 janvier inclus.